長岡市パン教室ファリーヌ


手作りパンの焼きたての香りをご一緒に

Month: 1月 2018

出張パンレッスン

2018年になり、あっという間にもう一月も終わりますねー!

穏やかな12月がなんだったのかというくらい、ここにきてやはり新潟の冬!雪の毎日に気持ちが滅入ります。やっぱり冬のレッスンは心配もあるのでお休みにしてよかった。

そんな中ですが、生徒さんからのご希望があり、長岡市内で出張パンレッスンしてきました!

ご希望されたのは、カスタードが簡単に手作り出来るクリームパン。作り方を知ってると、便利ですよね。チョコのカスタードと2種類にしました。

合間にお茶をいただきながら、なんだかお友達のお家でのんびりパンを焼いてるみたいにゆったり。

成形もとってもきれいに出来ました。でもたっぷりカスタードを包むのは案外コツがいるんですよ!さすが、教室オープンから来て下さってるので、お上手でした。

時々ご飯に行ったりして、仲良くさせてもらってる生徒さん。教室オープンしてHP開設直後、まだ検索エンジンにも引っかからないような時にお申込み下さって、とてもご縁を感じます。わたしが自信をなくし、ヘコんだ時には、よく励まして頂きました。お話すると不思議といつも安心して元気になれました。

そんな彼女のお部屋の中はグリーンがいっぱいで、想像していた通り心地よいお部屋。丁寧な暮らしが感じられてとても素敵でした。可愛らしいハロウィンの飾りが取れないとこも生徒さんらしい。

春にはお引越しされてしまうかもしれないとのこと。残念でなりません。一期一会。出会えた事に感謝します。

春からのレッスンのお申し込み受付中です。ご一緒に美味しいパンを焼いてみませんか?

出張パンレッスンも致します。お気軽にお問い合わせ下さい♪

謹賀新年

皆さま、あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

今年は二つお正月飾りを作りました。一つは主人の実家に。

こちらは自宅用。

友人たちと集まって、わいわい言いながら作りました。楽しかった〜

1年の幸せに願いを込めて作るお飾り、いいものですね!

今年の栗きんとん作り。

野菜の直売所で買ったフルーツこがねというさつまいもを使いました。切ってびっくり、中身はオレンジ色!綺麗なお芋だけど、栗きんとんが見事にかぼちゃ色になりました(^^; 味は美味しかったですが。

インスタのお友達が教えてくれた、クリチ入り伊達巻は美味しくて毎年の定番になりそうです!

今年はかまぼこの飾り切りも頑張ってみました!

これから久しぶりに帰省する息子とおせちつまみながら、宴です(≧∇≦)

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