*クラムチャウダーのポットパン、茹で野菜添え(サラダ人参、ブロッコリー)
*根菜のロースト 味噌マスタードマリネ
*バターナッツかぼちゃ ペースト
*人参の葉とコーンのサラダ
*パン(ショコラ、ベーグル2種)
ポットパンのぱんはこちら、モーレというポルトガルのパンを焼いておきました。閉じ目を上にしてけしの実バターをのせて焼くソフトフランスパン。軽い食感が美味しいんです。
デザートは柿のタルト。甘柿は味がボヤけるのでコアントローでマリネしたものをたっぷり使って焼き上げました。
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美味しい、大満足!と言ってもらえて嬉しいかぎりです(^∇^)
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1月からのレッスンはまだ日程は決まっておりませんがご予約のみ入れていただき後日、日程調整という形でお受けしております。お気軽にお問い合わせください☺︎
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