9月レッスンのフロマージュ。チーズはたっぷりたーっぷりと！ソフトフランス生地で、チーズがお好きな方にはたまらないパン♡

クープは深めに入れて上にもシュレッドチーズをたっぷりのせて焼きます。生徒さんの手が美しい♢♢♢

ランチメニュー

＊ 夏野菜のテリーヌ

＊ 白ナスのバルサミコマリネ

＊ 鶏ハム 

＊ ヴィシソワーズ

＊講師パンいろいろ

デザートは 相変わらず練習を重ねていたロールケーキ生地を使って

 和梨コンポートのレイヤーケーキ  でした。

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夏のメニューとして何度か作った夏野菜のテリーヌ、やっとコツをつかんで慣れてきたところで、早くももう10月！ 朝晩寒い日もありますね〜  秋のランチメニューはあたたかいスープにしましょう♡