9月レッスンのフロマージュ。チーズはたっぷりたーっぷりと！ソフトフランス生地で、チーズがお好きな方にはたまらないパン♡
クープは深めに入れて上にもシュレッドチーズをたっぷりのせて焼きます。生徒さんの手が美しい♢♢♢
ランチメニュー
＊ 夏野菜のテリーヌ
＊ 白ナスのバルサミコマリネ
＊ 鶏ハム
＊ ヴィシソワーズ
＊講師パンいろいろ
デザートは 相変わらず練習を重ねていたロールケーキ生地を使って
和梨コンポートのレイヤーケーキ でした。
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夏のメニューとして何度か作った夏野菜のテリーヌ、やっとコツをつかんで慣れてきたところで、早くももう10月！ 朝晩寒い日もありますね〜 秋のランチメニューはあたたかいスープにしましょう♡
