長岡市パン教室ファリーヌ

思い描いたイメージとはかけ離れたケーキになってしまいました(ﾉ_-;)ﾊｱ…

色の微妙なグラデーションを出したかったのに極端すぎたし、絞りもこれじゃない。クリームもゆるすぎ。

いろいろと反省点をふまえて、レシピ作らなくては。

クリーム 崩壊(ｰｰ;)

側面絞る時は仕上げ用のトレーに移し変えてからやらないといけなかった。

そんなこんなで試作はやっぱり重要！やってみないとわからないものです。
+

+

年内満席となっておりますが1月もご予約が入ってきています。もしご興味ある方は日程はご都合に合わせて決めさせて頂けますのでお問い合わせよりご予約下さいませ。

+

レッスンは月に2〜3回。

席数少ないですが今のところまだ余裕のないわたしにはこのペースが精一杯。次回のレッスンまでにはやる事はたくさん！

そしてpicのガーランドやカード。次回のケーキレッスンは娘さんのバースデーケーキ♡21歳の女の子が喜んでくれそうなケーキのイメージがやっと固まってきて作ってみたもの。ちまちまとした作業、案外好きです 笑

日曜に試作してみよう(ღˇ◡ˇ)

チョコスティックとレーズンシュガーバターレッスン。

こんがり綺麗に焼き上がりました♡

初めて撮れたお手元写真！ちょっと嬉しい(｡>∀<｡)

今はまだレッスン時、余裕がなさすぎて写真つい忘れちゃうんですが今回は思い出して慌てて撮らせて頂きました♪

ねじりが戻ってきてしまうんで案外難しいんですよねぇ。レーズンぱんはクープの入れ方を3種 変えてやってみました。

ランチメニューは

ミートボールのトマト煮、さつまいもサラダ、デザートは かぼちゃプリン、 レッスンの焼き立てパンに わたしが焼いたパンも少しお出ししてます ⍢⃝ 

＋

＋

レッスンは年内 満席となりました(*˘︶˘*).｡.:*♡

また来年の予定が決まり次第、掲載致しますので宜しくお願い致します。