長岡市パン教室ファリーヌ

昨日 フォレノワール レッスンでした❤︎

生徒さんがほぼお一人で仕上げして下さいました。とても綺麗だしイメージどおりに仕上がり、わたしもホッとしました*

わたしの手際が悪いせいでカールチョコが上手くいかず調子良く綺麗なカールが作れ出したのは後半(-｡-;

でもこの作業 何気にかなり盛り上がりました 笑   失敗もあって生徒さん、ご自分でされる時は手早く完璧に作れるはず！(わたしもですが(^^;;)

カット写真をラインで送ってくださいました。甘いものがお好きなご主人様が絶賛して下さったと(*^m^*) よかった〜♡

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初めてのレッスンで段取りの悪いわたしにお付き合い下さった生徒さまにはほんとに感謝しております。

ありがとうございました♡

これからもどうぞよろしくお願いします♪

先日イギリスパンを焼いた時に伸びがいまいち納得いかず、悔しいので翌日続けてやっぱり焼きました(●･̆⍛･̆●)

他のパンも焼いてたので焼き上がりはすっかり陽が暮れて  ~_~;

粉の量、配合や1斤ずつ成形を変えて、オーブンもソフトで焼いてみました。

伸びはグンっと良くなった。でもピキピキあんまりこなくなった。

一長一短かな〜。 しばらく続けて焼いてみて自分の好きな山食を見つけよう！

4斤も焼けたから 翌日 友達のもとへ♡

やっぱり三つ山が可愛い ♪

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10月、11月 は満席となりました。ありがとうございます❤︎

12月まだメニューは決めておりませんがご予約受付しておりますのでよろしくお願い致します♪
     

来週 フォレノワールのレッスンに来られる生徒さんがイメージ画を送ってくださいました♡ 上手すぎてびっくり！

わたしのインスタグラムにあげていた去年のクリスマスケーキみたいな雰囲気で仕上げたいと(❛◡❛)

フォレノワールはココアスポンジにチョコガナッシュクリームにダークチェリーを挟みデコレーションします。

大人っぽい雰囲気に仕上げたいケーキ。工程も多いので大変だけど、わたしも初めてのケーキレッスンになるので緊張しながらはりきっています！

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10月、11月 は満席となりました。ありがとうございます❤︎

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12月まだメニューは決めておりませんがご予約受付しておりますのでよろしくお願い致します♪