長岡市パン教室ファリーヌ


手作りパンの焼きたての香りをご一緒に

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5月レッスン

早いもので、もう6月。

すっかりアップが遅くなってしまいましたが、5月レッスンのこの日は、お一人分 枠を増やした 初3名様でのごまパンレッスンでした。


初めましての生徒さんお二人と、いつも明るいMちゃん。最初はちょっと緊張感もありますがパンを捏ねてると皆さんあっと言う間に打ち解けて和気あいあい♪

メリっと美味しそうに焼けましたね〜


手ごねも暑くなってくると大変ですが、皆さん頑張ってくれました!周りごまだらけ。もう少し後に入れればよかったですね。

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なんと!

気づいたら写真これしか撮っておらず、ランチまで撮り忘れ。

ここまでくると呆れます。どーしたら撮り忘れないのかが今後の課題。


ランチメニュー

* 新じゃがのチーズ焼き

* 豆腐ときのこのフリッタータ

* 自家製シーチキン

* 生野菜 ヨーグルトドレッシング

*講師 酵母パン 

*自家製ジャム (いちじく、ブルーベリー)


デザート

*ロールケーキ  ブラッドオレンジといちごのバルサミコマリネ添え

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生徒さんたちとのランチタイムは、美味しい旬のお野菜の話、美味しいお店の話、うちに来てくれる生徒さんは美味しいに敏感 !笑   たくさんの美味しい情報交換ができてとても楽しいです♪

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6/25(日) のブレチェンレッスンにお席があります。ぜひお申し込みお待ちしております。

   

お知らせ


6/25(日) ブレッチェン レッスンにキャンセル枠が一席出ました。

外側はパリッと中はふんわり♡ シンプルでとても美味しいです。

初心者の方が最初に作るのにとてもオススメです。

ぜひ お申し込みお待ちしております♪

   

5月レッスン


もう5月も終わりますね。早すぎる、、

ハムロールのレッスンにはオープンから来てくれている生徒さんお二人。都合が合わなかったりでお久しぶりでした♪ お家では、わたしがお渡ししてるレシピを何度も作って下さっていると聞くと何とも嬉しいかぎりです!


最近、忘れっぽさが増していき、写真はパセリをかけているお手元のみ。

成形の時はつい皆さんのお手元に集中してしまって撮れない(/_<。)


ランチメニュー

* 新じゃがのチーズ焼き

* 胡麻豆腐 (蜂蜜醤油だれ)

* 鶏チャーシュー

* 生野菜 ヨーグルトドレッシング

*講師 酵母パン 

*自家製ジャム (いちじく、ブルーベリー)


デザートは

ロールケーキ、ブラッドオレンジとフルーツマリネ添え でした。

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ランチでお話ししている時に、前々からロールケーキのレッスンを受けてみたいとご希望があったので、じゃあ 9月に やってみますか!とついにお引き受けしました。しかも4名様。焼き込んで美味しいレシピ作りを張り切って頑張らなくては!賑やかなレッスンになりそう♪
お菓子レッスンをご希望されることも、チラホラありまして。ただこちらからお願いすることもある為、何でもという訳にはいかず、条件が合えばという事になりますが今後手軽なメニューもご準備してみようかなと思います。

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パンレッスンの枠を少し増やしました。

7月 になりますがパンを焼いてみたい方、ぜひお申し込みお待ちしております♪

※ 満席となりました!ありがとうございます♪

     

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