長岡市パン教室ファリーヌ

ハムコーンマヨロールのレッスンでした♪ このレシピでの初レッスン。 マヨネーズが嫌いな息子さん用にマヨ抜きで新玉ねぎとコーンを炒めてのせたものも作りました。急きょでしたがアレンジ出来てよかったです。

そしてまたレッスン中 写真がなくランチ。今回はパンにはどうかなと思いましたが、和 なメニューでご準備。黒ごま豆腐 好評でした。

メニュー

＊ 豚バラのトマト煮込み

＊ 里芋の梅サラダ

＊ 黒ごま豆腐(蜂蜜醤油だれ)

＊ 白いんげんと新キャベツのスープ

＊講師 酵母パン 4種

デザートはウィークエンドシトロン。コアントローでマリネしたパイナップルを添えて。       

このケーキを作るつもりで買い込みすぎたレモンを消費する為にレモンカードを作ってみたらとても美味しくてハマりました♡国産レモンが出回る時期にはまた作りたいです。

更新遅れ気味ですいません。4月1回目はブレッチェン。前回はキャラメルケーキレッスンだったお二人。今回初パンレッスンでした。幼なじみのお二人の会話 楽しすぎて笑いが絶えません  笑

焼きあがり可愛い〜の声が思わずあがります♪

今回お手元写真撮り忘れ、、ランチ写真のみになってしまいました。

ランチメニュー

＊ 豚バラのトマト煮込み

＊ スイスチャードのナムル

＊ しらすと新玉ねぎのポン酢和え

＊ 白いんげんのポタージュ

＊講師 酵母パン 4種

＊ピーナツバター、レモンカード

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ただいまクスパのウタマロキャンペーンに参加しております。皆様にもレッスンで使って頂いたりサンプルもお渡ししております♪ 

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4/30のレッスンに一席 空きが出ました。

桜エビチーズぱん。夕飯がお好み焼きだったから思いつきで作ってみた♪ インスタには 春色のパンになりました♡と気取って載せてはおりますが 笑。 じつは桜エビをニーダーに早く投入しすぎて出来たパン(^^;

桜エビ、思いがけずこんな可愛い桜色に＊ 想定外の嬉しい誤算！ 

えびにはチーズが合う♡青のりの緑もあわせてほんのり春色＊ 

ただ 桜えび、かなり水分取られるようでもう少し加水見直ししなきゃ。

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9月までのレッスンスケジュールは満席となりました。次回の募集は8月頃になりそうです。

気になっていたけど申し込みできなかった。と言う方はお知らせください。次回ご予約優先させて頂きます。