長岡市パン教室ファリーヌ

桜エビチーズぱん。夕飯がお好み焼きだったから思いつきで作ってみた♪ インスタには 春色のパンになりました♡と気取って載せてはおりますが 笑。 じつは桜エビをニーダーに早く投入しすぎて出来たパン(^^;

桜エビ、思いがけずこんな可愛い桜色に＊ 想定外の嬉しい誤算！ 

えびにはチーズが合う♡青のりの緑もあわせてほんのり春色＊ 

ただ 桜えび、かなり水分取られるようでもう少し加水見直ししなきゃ。

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9月までのレッスンスケジュールは満席となりました。次回の募集は8月頃になりそうです。

気になっていたけど申し込みできなかった。と言う方はお知らせください。次回ご予約優先させて頂きます。
  

久しぶりのホシノ丹沢酵母で焼いたコーンパン。天然酵母のパンってこんなに美味しかったっけ⁈ 

長らく冷蔵庫で眠っていたのでもう弱っているのではないかとちょっと不安な気持ちで起こしたのだけど、元気にプクプク♪ 

暖かくなってきたので今は室温20度前後でゆっくり発酵。出かけたりもできるこのペースがとても心地良い。

外はパリッとクラムはみずみずしくもっちり。美味しい♡ ホシノ熱上がりました！前は習ったバケットのためにホシノで焼いてたんだけどバケットって硬いから家族ウケが悪く消費できなくて。でも柔らかいクラムのパンがこんなに美味しいなら色々焼いてみたい。ほんとパンって次々発見や課題があって飽きません♪

ベーコンチーズエピも焼きましたよ〜♪ レッスンランチにもお出しします♡

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5月以降のスケジュール掲載しました。6月と8月にご新規の方の枠があります。パンを焼いてみたい方、ぜひお待ちしております♪

良いお天気になりましたね＊ そんな週末、楽しみにしていたひと葉さんのリースレッスンに行ってきました♪ 

かすみ草、英名は「baby spray flower」と言うんですね〜初めて知りました！可愛らしい♡

お花に触れながら過ごす時間って気持ちが癒されて無心になれるというか、なんだかとてもゆったり贅沢な時間。

レッスンのあとはハーブティーを頂きました。今回は どくだみとしそのお茶を。どくだみってくせがあるかと思ったらしそ効果なのかとても飲みやすいし、身体に良さそう！

リースがたくさん飾ってあってどこを見ても素敵な空間。

次回のレッスンも楽しみです♪

帰りはお蕎麦やさんへ。

すぐお近くのお店でしたが美味しかった！

帰り道 天然酵母のパン屋さんに寄ったり道の駅で買い物したりして楽しい週末でした♪

リフレッシュできたし、来週はパン教室のレッスン入ってるのでまたがんばります！