長岡市パン教室ファリーヌ

今年からプレオープンメニューは終了させて頂き、レッスンはパン一種にさせて頂いております。出来るだけお持ち帰りもたくさんしてもらえるようにランチには講師パンもお出ししています♪

今月は4種。カンパーニュ 全粒粉とクルミの2種。パンドミー、チーズソフトフランス。

こうして写真を撮ってもらうとわたし背が低いのでコーヒーの入れ方にがんばってる感でますね 笑

メニュー

＊ ごぼうと雪下人参の海苔チーズ和え

＊ 生野菜(チリソースとヨーグルトのドレッシング)

＊ 春菊のフリッタータ

＊ じゃがいもと鱈のにんにくスープ

＊自家製いちじくジャム

デザート
ショコラ (粉を使わないチョコレートケーキ)

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出来るだけお野菜をたくさん使ったメニューをと、考えてます。フリッタータは春菊1束全部使ってケーキ型で焼き上げました。 鱈のスープはじゃがいもたっぷり、シンプルに白ワインと塩こしょうだけの味付けで十分美味しいスープになります。

皆さんからの美味しいのお言葉がすごく嬉しいです♡

次回またお待ちしております♪

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2月レッスン始まりました。今回は焼き、揚げのカレーパン2種。

ソーセージの揚げパンはおまけ 笑

もちろんドライカレーから生徒さんに作って頂きます♪ ひよこ豆たっぷり♡

いつも なかなか写真が撮れないのでこの日は生徒さんに許可を頂いてわたしの友人に手元の写真を頼んで撮ってもらってました♪

指 難しいよね〜 とお話ししながら これがこうなってこうなのよ〜 と、説明している図！小指が立つクセが 笑

これだけたっぷりな具なので包みにくいけどやっぱりたくさん入る方が美味しいですよね！

卵をつける前に閉じ目を再度しっかりと。

この後、揚げ立てをランチを待たずにとりあえず試食！ これってどんなお店より揚げ立てですからねぇ、最高にっ！美味しいんです。

焼きカレーパンもヘルシーだけどしっかりカリッとするので好評でした。

カレーパン お好きな方にはぜひぜひ味わって頂きたいです♪

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長くなったのでランチは次回に。

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5月以降のレッスンスケジュールは3月に掲載致しますのでよろしくお願いします。

エプロンをつけるとシャキッとやる気が出ます！最近は丈が長めでお尻まで隠れるデザインで動きやすく、アイロンかけなくてもあまり気にならないようなものがお気に入り。

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ジャムをたくさん作ったのでレッスンのランチにもお出ししましょ♡ 1カ月ぶりになるレッスン ！今月は明日から始まる3回のレッスン。 お久しぶりな生徒さん、初めましての生徒さんにもお会いできるのが楽しみです ♪ 美味しいパンを焼きましょうね。